Vitamine A en C zijn goed tegen astma. Deze vitaminen, die in groenten en fruit zitten, helpen zowel astma te voorkomen, als het te bestrijden.
Wetenschappers ontdekten dat mensen met een laag niveau vitamine C in het bloed, twaalf procent meer kans hebben om astma te ontwikkelen. Ze ondervonden ook dat mensen met astma vaak veel te weinig vitamine A in hun lichaam hadden.
De onderzoekers, van de Universiteit van Nottingham, bekeken resultaten van meer dan 40 relevante studies. Hun conclusie is dat er een link is tussen het dieet dat de patiënten volgen en de ontwikkeling van hun astma.
Om aan voldoende vitaminen te komen, moeten we dus genoeg groenten en fruit eten. Vitamine A kan je zowel in donkergroene als gele groenten vinden, zoals broccoli, spinazie, wortelen en zoete aardappelen. Vitamine C zit vooral in fruit zoals ananas, aardbeien, citroenen en appelsienen.
Door: Judith De Waele
Bron: The Independent - 16-04-2009
