03-12-2007
ZOETERMEER, 3 december - Een nieuwe voedingstrend tekent zich af in Nederland. De trend van powerfruits. Powerfruits zijn, vaak exotische, vruchten die een bron zijn van vitamines, mineralen, antioxidanten en andere belangrijke voedingsstoffen. Een bekend voorbeeld van powerfruit is granaatappel. Minder bekend zijn goji (China), yumberry (China), mangosteen (Zuidoost Azië), sea buckthorn (Himalaya) en açai (Brazilië). Ook in Nederland groeit de markt voor powerfruits. Marktleider CoolBest introduceerde vorig jaar met veel succes Pomegranate, een vruchten-sap met granaatappel. Dat krijgt nu een vervolg met CoolBest Açai. Açai (spreek uit als assa-ie) is een in Nederland vrij onbekende, exotische vrucht. Deze paarsblauwe bes (foto) groeit aan de açaíziero, een lange, slanke palmboom die vooral voorkomt in het Braziliaanse Amazonegebied. De naam açai is afgeleid van yá-cai dat letterlijk huilend fruit betekent. De Tupi Indianen noemen de vruchten zo vanwege de grote waterdruppels die vrijkomen als açai bessen fijn worden gemaakt. Açai smaakt naar bessen met een vleugje cacao. Açai kan met recht powerfruit worden genoemd. De bessen zijn rijk aan vitamine B1, B2, B3, fosfor, calcium, voedingsvezels en proteïnen, maar bevatten vooral een hoge concentratie vitamine C en E. Dit zijn belangrijke antioxidanten. Zo bevat een handvol acai bessen evenveel antioxidanten als vijf porties wortels of broccoli. Antioxidanten kunnen schadelijke moleculen - vrije radicalen - in het lichaam neutraliseren. Daarmee hebben antioxidanten een positief effect op hart en bloedvaten, cholesterol en het verouderingsproces. Niet voor niets zijn talloze filmsterren, internationale topsporters, popsterren en celebrities grote fans van açai. Dankzij CoolBest kan ook Nederland nu kennismaken met dit bijzondere, exotische powerfruit. CoolBest Açai is een mix van onder meer açai bessen en passievruchten. Puur fruit zonder toegevoegde suiker, geur-, kleur-, smaakstoffen en conserveermiddelen.
donderdag 5 februari 2009
Gratis CoolBest PowerFruit !
Van Pink Grapefruit tot Strawberry Hill. CoolBest, een bekend merk vruchtendranken in Nederland, is er in vele smaken. CoolBest werd in 1995 geïntroduceerd en was de eerste vruchtensap die gekoeld werd verkocht.
Naast de originele CoolBest-vruchtensappen zijn er nog meer varianten, zoals CoolBest PowerFruit en CoolBest VitaDay. CoolBest PowerFruit wordt gemaakt van vruchten die bekendstaan om hun gezonde karakter, zoals de açai-bes en granaatappel.
Naast de originele CoolBest-vruchtensappen zijn er nog meer varianten, zoals CoolBest PowerFruit en CoolBest VitaDay. CoolBest PowerFruit wordt gemaakt van vruchten die bekendstaan om hun gezonde karakter, zoals de açai-bes en granaatappel.
CoolBest VitaDay is een vruchtendrank die dankzij de combinatie van fruit, prebiotica (Vivinal® GOS) en vitamine A, C en E de weerstand ondersteunt. Vivinal® GOS is prebiotica in de vorm van vezels. Deze stimuleren op een natuurlijke manier de groei van goede bacteriën in de darmen. CoolBest VitaDay is de eerste vruchtendrank in Nederland met prebiotica.
Tot 31 maart 2009 kun je CoolBest PowerFruit gratis proberen. Je hoeft alleen het aankoopbonnetje op te sturen (zonder postzegel). Kijk maar op :
woensdag 4 februari 2009
Fruit voor je huid!
Dat fruit lekker en gezond is, weten we inmiddels wel. Maar niet veel mensen zullen fruit ook echt gebruiken om op hun huid te smeren. Toch verricht het kleine wondertjes voor je huid. Je vel wordt gezond, glanzend en oogt schoon. Bovendien is het ook nog eens lekker goedkoop als je het vergelijkt met een dure scrubgel.
Hier alvast een paar ideeën.
Aardbeien: geven je huid een ware opkikker door de organische zuren en de vitamines. Tenzij je een gevoelige huid hebt, dan kan een aardbeimasker je huid juist teveel schaden. Heb je een normale huid? Pureer een aantal aardbeien met de mixer. Pers een halve citroen uit en voeg het sap toe. Even mengen en aanbrengen op het gezicht. Laat het vijf minuten inwerken. Daarna goed afspoelen met lauw water.
Dames met een vette huid kunnen beter een paar rijpe aardbeien, een theelepel honing en maïzena, plus een eetlepel yoghurt mixen. Laat het mengsel twintig minuten inwerken op een grondig schoongemaakte gezicht. Binnen een half uur heb jij een perfect gereinigd gezicht.
Avocado: vrouwen met een droge huid kunnen beter genoeg avocado’s kopen. Voor een droge huis is een gepureerde avocado, olijfolie, zure room en een eigeel met olijfolie en warme honing heerlijk.
Banaan: vooral goed voor de rijpere huid. Schijnt ook goed te werken tegen rimpels. Neem een rijpe banaan en een eetlepel honing. Pureer de banaan en meng dit met de honing. Breng dit aan op je gezicht en laat het tien tot vijftien minuten op je huid. Spoel daarna je vel af met warm water.
Hier alvast een paar ideeën.
Aardbeien: geven je huid een ware opkikker door de organische zuren en de vitamines. Tenzij je een gevoelige huid hebt, dan kan een aardbeimasker je huid juist teveel schaden. Heb je een normale huid? Pureer een aantal aardbeien met de mixer. Pers een halve citroen uit en voeg het sap toe. Even mengen en aanbrengen op het gezicht. Laat het vijf minuten inwerken. Daarna goed afspoelen met lauw water.
Dames met een vette huid kunnen beter een paar rijpe aardbeien, een theelepel honing en maïzena, plus een eetlepel yoghurt mixen. Laat het mengsel twintig minuten inwerken op een grondig schoongemaakte gezicht. Binnen een half uur heb jij een perfect gereinigd gezicht.
Avocado: vrouwen met een droge huid kunnen beter genoeg avocado’s kopen. Voor een droge huis is een gepureerde avocado, olijfolie, zure room en een eigeel met olijfolie en warme honing heerlijk.
Banaan: vooral goed voor de rijpere huid. Schijnt ook goed te werken tegen rimpels. Neem een rijpe banaan en een eetlepel honing. Pureer de banaan en meng dit met de honing. Breng dit aan op je gezicht en laat het tien tot vijftien minuten op je huid. Spoel daarna je vel af met warm water.
Wat vertelt de kleur van groenten en fruit jou?
groenten en fruit zijn gezond. ze bevatten vitaminen, mineralen en bovendien maar weinig calorieën. maar er is meer. niet alleen zijn verse, knapperige groenten en geurig, rijp zomerfruit een genot voor de tong maar ook vormen ze een kleurrijk schouwspel. het geelrode huidje van sappige perziken, het feloranje van worteltjes, de glanzende paarsbruine tint van aubergines, het zachte oranje van rijpe abrikozen, het oranjerood van zongerijpte tomaten, het zachtgroene vruchtvlees van een meloentje... prachtige kleurschakeringen die alleen de natuur weet samen te stellen.
en het leuke hiervan is dat elke kleur iets over de eigenschappen van het fruit en de groenten zegt. de 'belangrijkste kleuren' voor deze zonovergoten periode zijn misschien wel oranje en rood. fruit en groenten die oranje of rood gekleurd zijn, bevatten namelijk veel bètacaroteen en vitaminen die de vorming van vrije radicalen tegengaan. en dat hebben we precies nodig als we onze huid meer dan normaal blootstellen aan de zon. maar onderschat ook de paarsgekleurde groenten en vruchten niet. o ja, en je hebt ook nog wat groengekleurde groenten en fruit nodig. verwarrend? we zetten het even voor je op een rijtje.
oranjerode fruit- en groentensoortenoranjerode fruit- en groentensoorten bevatten vooral veel bètacaroteen (vooral de worteltjes staan hierom bekend). bètacaroteen stimuleert de aanmaak van melanine, de natuurlijke bescherming van de huid tegen uva en uvb straling. verder bevatten deze fruit- en groentensoorten ook veel vitaminen die de vorming van vrije radicalen (boosdoeners voor de huid) tegengaan en dus veroudering zoveel mogelijk tegengaan. gele, oranje en rode vruchten en groenten hebben voorts een goede invloed op onder meer ons natuurlijke afweersysteem, op de huid en op ons gezichtsvermogen. voorbeelden van oranjerode fruit - en groentensoorten zijn: abrikozen en perziken, meloen, sinaasappels, worteltjes, rode paprika's (maar ook spaanse pepertjes - een pure vitaminenbron).
Interessant? Stuur deze pagina door naar een vriend of vriendin. Klik hier
gele fruit- en groentensoortengele fruit- en groentensoorten zoals peren, appels, venkel, uien en knoflook zijn goed voor je cholesterolgehalte en voor hart en bloedvaten.
paarse fruit- en groentensoortenpaarse fruit- en groentensoorten zoals vijgen, pruimen, bosvruchten, maar ook radijsjes en aubergines hebben een goede invloed op de urinewegen (maar ook op de stoelgang, in het bijzonder vijgen) en op hart en bloedvaten. vooral bosvruchten zijn rijk aan bioflavonoiden (familie van vitamine c) die de haarvaatjes versterken (en ondermeer couperose kunnen tegengaan).
groene vruchten en groen fruitgroene vruchten en groen fruit zijn vooral goed voor je botten, tanden en het gezichtsvermogen. denk hierbij aan de verschillende slasoorten, courgettes, kiwi's en groene druiven.
natuurlijk overlappen de bovenstaande categorieën elkaar en hebben alle vruchten en groentensoorten apart gezien nog veel meer goede eigenschappen dan wij hierboven hebben opgesomd. maar toch is het leuk om op grond van de kleur al iets meer over een vrucht of groentensoort te kunnen zeggen. een extra stimulans om je deze zomer te laven aan groenten en fruit. voor een mooier huidje, glanzender haar en een gezonder lijf dan ooit!n.b. natuurlijk is het niet zo dat je door een bepaalde fruit- of groentensoort te eten, een gezondheidsprobleem kunt oplossen. raadpleeg bij gezondheidsklachten altijd een dokter.
en het leuke hiervan is dat elke kleur iets over de eigenschappen van het fruit en de groenten zegt. de 'belangrijkste kleuren' voor deze zonovergoten periode zijn misschien wel oranje en rood. fruit en groenten die oranje of rood gekleurd zijn, bevatten namelijk veel bètacaroteen en vitaminen die de vorming van vrije radicalen tegengaan. en dat hebben we precies nodig als we onze huid meer dan normaal blootstellen aan de zon. maar onderschat ook de paarsgekleurde groenten en vruchten niet. o ja, en je hebt ook nog wat groengekleurde groenten en fruit nodig. verwarrend? we zetten het even voor je op een rijtje.
oranjerode fruit- en groentensoortenoranjerode fruit- en groentensoorten bevatten vooral veel bètacaroteen (vooral de worteltjes staan hierom bekend). bètacaroteen stimuleert de aanmaak van melanine, de natuurlijke bescherming van de huid tegen uva en uvb straling. verder bevatten deze fruit- en groentensoorten ook veel vitaminen die de vorming van vrije radicalen (boosdoeners voor de huid) tegengaan en dus veroudering zoveel mogelijk tegengaan. gele, oranje en rode vruchten en groenten hebben voorts een goede invloed op onder meer ons natuurlijke afweersysteem, op de huid en op ons gezichtsvermogen. voorbeelden van oranjerode fruit - en groentensoorten zijn: abrikozen en perziken, meloen, sinaasappels, worteltjes, rode paprika's (maar ook spaanse pepertjes - een pure vitaminenbron).
Interessant? Stuur deze pagina door naar een vriend of vriendin. Klik hier
gele fruit- en groentensoortengele fruit- en groentensoorten zoals peren, appels, venkel, uien en knoflook zijn goed voor je cholesterolgehalte en voor hart en bloedvaten.
paarse fruit- en groentensoortenpaarse fruit- en groentensoorten zoals vijgen, pruimen, bosvruchten, maar ook radijsjes en aubergines hebben een goede invloed op de urinewegen (maar ook op de stoelgang, in het bijzonder vijgen) en op hart en bloedvaten. vooral bosvruchten zijn rijk aan bioflavonoiden (familie van vitamine c) die de haarvaatjes versterken (en ondermeer couperose kunnen tegengaan).
groene vruchten en groen fruitgroene vruchten en groen fruit zijn vooral goed voor je botten, tanden en het gezichtsvermogen. denk hierbij aan de verschillende slasoorten, courgettes, kiwi's en groene druiven.
natuurlijk overlappen de bovenstaande categorieën elkaar en hebben alle vruchten en groentensoorten apart gezien nog veel meer goede eigenschappen dan wij hierboven hebben opgesomd. maar toch is het leuk om op grond van de kleur al iets meer over een vrucht of groentensoort te kunnen zeggen. een extra stimulans om je deze zomer te laven aan groenten en fruit. voor een mooier huidje, glanzender haar en een gezonder lijf dan ooit!n.b. natuurlijk is het niet zo dat je door een bepaalde fruit- of groentensoort te eten, een gezondheidsprobleem kunt oplossen. raadpleeg bij gezondheidsklachten altijd een dokter.
dinsdag 3 februari 2009
Onbewerkte groenten gezonder?
Er gaan stemmen op voor het consumeren van rauwe, onbewerkte groenten omdat dit beter voor de gezondheid zou zijn dan bewerkte groenten. Echter zo eenvoudig ligt het niet.
Het is inderdaad zo dat door bijvoorbeeld verhitting warmte gevoelige stoffen zoals vitamine C afnemen in producten. Verscheidene vitaminen en mineralen gaan verloren doordat ze oplossen in het kookwater. Stoffen die verloren gaan in het kookwater kunnen deels teruggewonnen worden door het kookvocht te gebruiken voor bijvoorbeeld het bereiden van soepen en sauzen. Dit geeft bovendien een lekkere smaak. Tegenwoordig wordt aan levensmiddelen die machinaal vervaardigd worden waarbij een vitamine verlies optreedt tijdens het bereidingsproces naderhand vitaminen toegevoegd om het verlies te compenseren.
Het verhitten van groenten kan ook resulteren in een hogere biobeschikbaarheid zoals al eerder in dit dossier genoemd werd bij bijvoorbeeld spruitjes. In dat geval heeft het bereiden van groenten dus juist een positief effect op de gezondheid. Voor lycopeen, de stof die rijkelijk aanwezig is in tomaat, is eveneens bekend dat de biobeschikbaarheid een stuk hoger is na het koken of bij bewerkte producten zoals pastasaus of ketchup.
Wat betreft voorverpakte gesneden groenten: dit is niet per definitie beter of slechter. Wel voor uw portemonnee, een ouderwetse krop sla is een stuk goedkoper dan een zakje voorgesneden sla. De voorgesneden sla is vooral gemakkelijker. Het nadeel is dat voorgesneden groenten sneller bederven. Dit komt doordat de cellen van de groenten stuk zijn gemaakt en daardoor bacteriën makkelijker hun gang kunnen gaan. Om dit proces tegen te gaan, worden voorgesneden groenten speciaal verpakt met een andere luchtsamenstelling dan die wij inademen. Bederfbacteriën kunnen dan namelijk niet goed groeien en worden dus zo geremd. Overigens hebben deze bacteriën geen invloed op de gezondheid, ze resulteren alleen in kwaliteitsverlies. Een verwelkt blaadje sla is dan het resultaat.
Het is inderdaad zo dat door bijvoorbeeld verhitting warmte gevoelige stoffen zoals vitamine C afnemen in producten. Verscheidene vitaminen en mineralen gaan verloren doordat ze oplossen in het kookwater. Stoffen die verloren gaan in het kookwater kunnen deels teruggewonnen worden door het kookvocht te gebruiken voor bijvoorbeeld het bereiden van soepen en sauzen. Dit geeft bovendien een lekkere smaak. Tegenwoordig wordt aan levensmiddelen die machinaal vervaardigd worden waarbij een vitamine verlies optreedt tijdens het bereidingsproces naderhand vitaminen toegevoegd om het verlies te compenseren.
Het verhitten van groenten kan ook resulteren in een hogere biobeschikbaarheid zoals al eerder in dit dossier genoemd werd bij bijvoorbeeld spruitjes. In dat geval heeft het bereiden van groenten dus juist een positief effect op de gezondheid. Voor lycopeen, de stof die rijkelijk aanwezig is in tomaat, is eveneens bekend dat de biobeschikbaarheid een stuk hoger is na het koken of bij bewerkte producten zoals pastasaus of ketchup.
Wat betreft voorverpakte gesneden groenten: dit is niet per definitie beter of slechter. Wel voor uw portemonnee, een ouderwetse krop sla is een stuk goedkoper dan een zakje voorgesneden sla. De voorgesneden sla is vooral gemakkelijker. Het nadeel is dat voorgesneden groenten sneller bederven. Dit komt doordat de cellen van de groenten stuk zijn gemaakt en daardoor bacteriën makkelijker hun gang kunnen gaan. Om dit proces tegen te gaan, worden voorgesneden groenten speciaal verpakt met een andere luchtsamenstelling dan die wij inademen. Bederfbacteriën kunnen dan namelijk niet goed groeien en worden dus zo geremd. Overigens hebben deze bacteriën geen invloed op de gezondheid, ze resulteren alleen in kwaliteitsverlies. Een verwelkt blaadje sla is dan het resultaat.
maandag 2 februari 2009
Avocado
Avocado's zijn als voedingsbron te vergelijken met de borsten van een jonge moeder. Inderdaad, ze bevatten behoorlijk veel vet, maar ze staan ook bol van andere goodies.
Naast een overvloed aan vitaminen zit er ook veel oliezuur in, een enkelvoudig onverzadigd vetzuur dat helpt je cholesterol te verlagen. Het goede aan avocados is dat ze het slechte cholesterol (LDL) verlagen zonder het goede (HDL) aan te tasten. Daarnaast zijn ze een rijke bron aan kalium, een mineraal dat je beschermt tegen hartfalen, hoge bloeddruk en beroertes. Ook het vezelgehalte mag er wezen. Met 10 gram per vrucht, vormen zij een goede bescherming tegen met name darmkanker.
Naast een overvloed aan vitaminen zit er ook veel oliezuur in, een enkelvoudig onverzadigd vetzuur dat helpt je cholesterol te verlagen. Het goede aan avocados is dat ze het slechte cholesterol (LDL) verlagen zonder het goede (HDL) aan te tasten. Daarnaast zijn ze een rijke bron aan kalium, een mineraal dat je beschermt tegen hartfalen, hoge bloeddruk en beroertes. Ook het vezelgehalte mag er wezen. Met 10 gram per vrucht, vormen zij een goede bescherming tegen met name darmkanker.
zaterdag 31 januari 2009
Pigment in groenten en fruit tegen slagaderverkalking
Groenten en fruit zijn niet alleen vitaminerijk, Britse onderzoekers hebben nu een pigment erin ontdekt dat bestand is tegen slagaderverkalking. Dit dichtslibben van de slagader lijdt tot hartziekten. Het geel tot dieprood pigment, luteïne genaamd, zit onder meer in groene bladgroenten zoals spinazie, maar zorgt ook voor de gele kleur in eierdooiers.
De wetenschappers onderzochten honderd mannen en vrouwen. Daarbij controleerden ze de dikte van de grote slagader in de nek. Tekenen van verkalking aan deze ader zijn betrouwbare indicatoren om slagaderverkalking in het hele lichaam en de bloedvaten naar het hart te meten. Bij de personen met het hoogste gehalte luteïne in hun bloed, slibte de slagader in de nek het minst dicht. De personen met het laagste gehalte, vertoonden een vijf keer zo grote stijging. Hoe hoger de dosis luteïne, hoe kleiner de chemische reactie.
Luteïne zit onder andere in broccoli, sla, komkommer, erwten, asperges, avocado's, bonen, spruiten, kolen, selderie, spinazie en waterkers.
Abonneren op:
Posts (Atom)
